Snack Sehat—Sebagian besar asupan kalori yang masuk ke tubuh kita berasal dari snack atau makanan ringan, seperti milkshake, donat yang ditaburi gula, coklat, permen, es krim, biskuit manis, soft drink, junkfood, wafel, cakes, dan lainnya.
Beberapa contoh makanan dan minuman di atas adalah jenis snack yang banyak mengandung kalori dan sangat digemari serta sering dikonsumsi, baik oleh anak-anak maupun orang dewasa.
Berbagai macam makanan dan minuman tersebut bisa menimbulkan berbagai masalah seperti gigi berlubang, diabetes, obesitas, berat badan yang makin bertambah atau masalah kesehatan lainnya.
Akhir-akhir ini banyak orang yang mulai sadar akan dampak buruk gula terhadap kesehatan dan mulai mencoba mengurangi serta berhati-hati terhadap asupan gula/kalori mereka.
Snack Sehat—Hal tersebut mulai mendorong orang untuk mengubah kebiasaan makan mereka dan mulai melirik opsi rendah kalori baik dalam makanan, minuman, maupun snack. Terutama bagi Anda yang ingin atau sedang melakukan diet karena dampak buruk dari makanan atau snack yang dikonsumsi.
Artikel ini memberikan daftar makanan ringan rendah gula/kalori, baik untuk Anda yang ingin dan sedang melakukan diet, yang dapat disantap diantara waktu makan, dan tentunya juga bergizi dan lezat. Berikut penjelasan snack sehat untuk diet Anda :
1. Salad Buah
Potong pisang, apel, mangga, melon atau semangka untuk menikmati snack lezat buah-buahan.
Kita juga dapat menikmati jeruk, anggur, plum atau buah-buahan yang kaya vitamin C (jangan campurkan dengan buah-buahan manis).
Makan buah-buahan akan membuat kita merasa kenyang, segar, dan berenergi. Buah kaya akan mineral dan vitamin yang berkontribusi untuk kesehatan secara umum.
2. Salad Sayuran Segar
Kita dapat membuat salad sayuran dengan bahan tomat, ketimun, kubis, wortel, kacang, tauge/tokol, kol, dan salada air. Kita dapat menambahkan dressing untuk salad ini yang terbuat dari lemon, cuka, dan kecap.
Jika kita tidak suka dengan sayuran mentah, kita bisa memanggang kentang, artichoke, dan ubi jalar, untuk membuat salad sayuran panggang yang lezat.
3. Keju Rendah Lemak
Kita bisa mendapatkan beberapa keju dengan kualitas baik di toko makanan, atau toko khusus yang menjual makanan organik. Keju adalah makanan sehat yang kaya akan mineral, vitamin, dan lemak esensial.
Kita bisa memakan sepotong keju sebagai camilan tunggal, atau makan dengan beberapa roti gandum, atau dengan salad sayuran.
4. Semangkuk Kecil Campuran Kacang dan Buah Kering
Buatlah campuran kacang almond, pistachio, walnut dan kacang kapri (6-7 kacang masing-masing), campur dengan beberapa kismis dan buah ara kering dan nikmati snack renyah yang sehat.
Kacang adalah sumber asam lemak esensial, mineral dan vitamin, sedangkan kismis dan buah ara merupakan camilan yang kaya akan antioksidan.
5. Ikan Tuna
Sangat mudah untuk mendapatkan ikan tuna kaleng (hanya pastikan itu rendah sodium). Tuna merupakan sumber yang kaya akan protein dan asam lemak esensial, selain rendah kalori, tuna merupakan salah satu ikan yang sangat lezat.
Sangat mudah untuk mendapatkan ikan tuna kaleng (hanya pastikan itu rendah sodium). Tuna merupakan sumber yang kaya akan protein dan asam lemak esensial, selain rendah kalori, tuna merupakan salah satu ikan yang sangat lezat.
Tuna tentunya akan menjadi salah satu makanan ringan yang sehat dan lezat tanpa gula.
Beberapa makanan di atas adalah daftar makanan ringan/snack sehat rendah kalori yang terjangkau dan mudah menyiapkannya.
Semua makanan tersebut adalah makanan “utuh”, karena kaya akan mineral, vitamin, dan enzim yang diperlukan oleh tubuh, namun rendah kalori.
6. Telur
Sebagian besar orang tampaknya menghindari telur karena takut kolesterol, tapi ini hanya mitos.Telur bukan menaikkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), tetapi memberikan kolesterol baik yang penting untuk metabolisme lemak.
Sebagian besar orang tampaknya menghindari telur karena takut kolesterol, tapi ini hanya mitos.Telur bukan menaikkan kolesterol LDL (kolesterol jahat), tetapi memberikan kolesterol baik yang penting untuk metabolisme lemak.
Bagi orang dewasa, makan telur satu atau dua butir per hari tidak akan memberi masalah apapun. Kita dapat membuat omelet sayuran, roti isi telur, salad telur rebus, atau hanya makan telur ceplok.
7. Agar-agar
Kandungan kalori yang terapat dalam agar-agar sangat rendah sehingga tetap boleh dikonsumsi ketika diet. Meskipun ditambah dengan buah, gula dan susu, kandungan kalori pada agar-agar hanya 70-80 kalori. Agar-agar sangat mudah dibuat. Selain itu, juga dapat disimpan di lemari es dan tahan lebih lama.
Kandungan kalori yang terapat dalam agar-agar sangat rendah sehingga tetap boleh dikonsumsi ketika diet. Meskipun ditambah dengan buah, gula dan susu, kandungan kalori pada agar-agar hanya 70-80 kalori. Agar-agar sangat mudah dibuat. Selain itu, juga dapat disimpan di lemari es dan tahan lebih lama.
8. Coklat Hitam
Coklat biasanya dihindari oleh Anda yang sedang melakukan diet. Namun coklat ini berbeda. Coklat hitam atau dark chocolate memiliki banyak manfaat. Coklat hitam ini dapat meningkatkan aliran darah sehingga mengurangi terjadinya pembekuan darah pada otak maupun jantung., dapat melindungi kulit dari sengatan matahari berlebih.
Coklat hitam lebih aman dikonsumsi bagi Anda yang menjalani program diet karena kandungan gula lebih sedikit. Oleh karena itu rasa coklat hitam ini sedikit lebih pahit dibandingkan dengan coklat biasa.
9. Biji-bijian
Salah satu snack sehat ini baik untuk program diet Anda. Salah satunya yakni popcorn. Popcorn merupakan cemilan yang berasal dari biji-bijian yang mengandung karbohidrat kompleks dan rendah lemak, sehingga dapat menahan rasa lapar Anda. Sebaiknya Anda memilih popcorn yang tidak dicampur dengan gula, mentega, dan susu atau pun pemanis lainnya.
Itulah beberapa snack sehat yang dapat Anda jadikan alternatif makanan yang baik untuk tubuh dan diet Anda. Semoga bermanfaat.
